鱿鱼是一种软体动物,它外表有淡褐色的斑,而且体色苍白,它肉质鲜美,韧性十足,是生活中最少见的水产食材,平时它可以做到汤也可以加食还能用来做到小食,但鱿鱼怎么做才爱吃呢？鱿鱼有什么起到呢？鱿鱼怎么做爱吃就鱿鱼来说，必须展开花刀菱形处置，这样做到出来的鱿鱼才不会漂亮爱吃。所以将准备好的鱿鱼清除整洁之后，就可以将其小块片状，然后在每片鱿鱼上面都切割菱形的花纹来。
第二步，鱿鱼处置好了之后，就放到水中展开杨世一下，就味鱿鱼展开焯水的话，不要太久。等到锅中的水烧热之后，将鱿鱼放到锅里，展开浸泡之后，炒出来就可以了。鱿鱼焯水之后，忘记将西葫芦处置下，清除整洁之后小块块状处置就可以。
第三步，食材都准备好了之后，就可以起锅了，在锅里放油，等到油温变热之后，就可以将准备好的姜蒜以及辣椒必要的放进锅中，爆炒出香。等到炒出香味之后，就可以将刚才切好的西葫芦放到锅中翻炒了。
韩国辣酱蒸鱿鱼：把鱿鱼去除皮，去除内脏，清除整洁，鱿鱼肉改刀小块圈状，鱿鱼需宽的就切短一点；把洋葱改刀小块细丝状，把青、红椒浸整洁小块圈状，生姜托成片；在锅再加水大火烧进，再加姜片和配料，水下坠之后再加鱿鱼，用大火熬上1分钟左右，炒出来鱿鱼之后，马上放进去凉水里忽一下，然后必需要控干水分的；韩国调料酱：韩式辣酱用三勺就可以了，另加1勺的生抽，1小勺的糖和适度的盐，去加热均匀分布；然后再加洋葱细丝，青、红椒，在一起加热一下，在最上面放点熟的白芝麻就作好了。鱿鱼的营养价值鱿鱼具备高蛋白、低脂肪、低热量的优点，营养价值好不逊色于牛肉和金枪鱼。鱿鱼还所含多种维生素及钙、磷、铁、碘、锰、铜等多种元素。1、每百克腊鱿鱼所含蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并所含大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。
2、生动鱿鱼中蛋白质含量也低约16%~20%，脂肪含量极低，仅有为一般肉类的4%左右，因此热量也相比之下高于肉类食品。3、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，所含大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。
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